Start jouw carrière als Demi Chef de Partie bij Maris Piper!

Ons bedrijf

Maris Piper B.V.Singel 210
Frans Halsstraat 76
1017 VN Amsterdam

Maris Piper, dé culinaire brasserie gelegen in de Pijp, een van de bruisendste buurten van Amsterdam, is per direct op zoek naar een getalenteerde en ambitieuze Demi Chef de Partie. Met noteringen o.a. in de Lekker500 en Gault &Millau (14) zijn wij een brasserie van hoog niveau die gastvrijheid en ambiance op 1 zetten.

Maris Piper valt onder The BREDA Group. The BREDA Group is het moederbedrijf van Klein BREDA, Restaurant BREDA, Maris Piper, The Noodle Shop en Pita. Al deze bedrijven vallen onder de leiding van Freek van Noortwijk, Johanneke van Iwaarden en Vagarsh Mogatseljan.

Functieomschrijving

• Je bent een rechterhand van onze chef-kok;
• je bent eindverantwoordelijke wanneer de chef-kok of de souschef niet aanwezig is;
• de keuken bereidt lunches en diners. Je moet dus flexibel inzetbaar zijn;
• samen met de chef-kok zorg je voor zowel organisatorische als emotionele rust in de keuken. Je bent daarom zelf ook georganiseerd en rustig;
• je werkt actief mee aan een plan om onze ambities te bereiken.

Functie-eisen

• Aantoonbare kennis van kooktechnieken;
• Kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart.
• Is bereid om alles aan te pakken;
• Is niet tevreden met een gemiddelde prestatie;
• Stopt pas als het werk klaar is;
• Neemt verantwoordelijkheid voor het eigen werk

Wat bieden wij jou?

• Een flexibel contract
• Diverse doorgroeimogelijkheden en trainingsprogramma’s;
• Een unieke ervaring in een dynamische werkomgeving;
• Een goed salaris (afgestemd op functie en werkervaring);
• Maaltijden worden vergoed tijden het werken;
• 25% personeelskorting in alle restaurants die vallen onder THE BREDA GROUP;
• Jaarlijks een 9 weken durende wijncursus t.w.v. €530,-;
• Korting op je zorgverzekering.
• Online programma voor geestelijk welzijn, gratis toegang tot coaches en psycholoog.

Reageren?

Ben jij geïnteresseerd of heb jij nog andere vragen stuur dan een mail naar jobs@bredagroup-amsterdam.com.

Wacht niet langer en zet de eerste stap naar jouw droomcarrière!

Volg onze linkedin voor onze nieuwste vactures. Mis geen enkele kans om je carrière in de horeca naar het hoogste niveau te tillen!